- Schweinelende
- Schwei|ne|len|de, die (Kochkunst):Lendenstück vom Schwein.
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Schwei|ne|len|de, die (Kochk.): Lendenstück vom Schwein.
Universal-Lexikon. 2012.
Schweinelende
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Schweinelende — Schwei|ne|len|de … Die deutsche Rechtschreibung
Lomo embuchado — ibérico bellota Lomo embuchado [ lomo embu tʃaðo] (span. wörtlich gepresste Schweinelende) ist ein spanisches Fleischprodukt, das aus Schweinelende hergestellt wird. Es wird generell im Naturdarm vom Schwein verkauft. Für die Herstellung wird das … Deutsch Wikipedia
Schweinslende — Schweins|len|de, die (Kochkunst bes. südd., österr.): Schweinelende. * * * Schweins|len|de, die (bes. südd., österr. Kochk.): Schweinelende … Universal-Lexikon
Kerntemperatur — Die Kerntemperatur ist eine wichtige Messgröße zur Bestimmung, ob der Vorgang der Kühlung oder Tiefkühlung eines Lebensmittels abgeschlossen ist und kann zur Kontrolle herangezogen werden, ob die Kühlkette nicht unterbrochen wurde.[1] Ferner… … Deutsch Wikipedia
Lende — Die Lende (von althochdeutsch lentī „Niere“), anatomisch in der Human und Veterinäranatomie auch als Lendengegend (Regio lumbalis) bezeichnet, ist eine Körperregion des Rumpfs. Inhaltsverzeichnis 1 Anatomie 2 Lende als Lebensmittel 3 Siehe auch … Deutsch Wikipedia
Pa amb oli — Pa amb tomàquet Pa amb tomàquet, [pa am tu makət] (Brot mit Tomate) ist ein typisches Gericht der katalanischen Küche. Es wird zum Frühstück, als Vorspeise oder einfach zwischendurch gereicht. Früher galt es als Arme Leute Essen. Es gibt viele… … Deutsch Wikipedia
Pa amb tomàquet — Pa amb tomàquet, [pa am tu makət] (Brot mit Tomate) ist ein typisches Gericht der katalanischen Küche. Es wird zum Frühstück, als Vorspeise oder einfach zwischendurch gereicht. Früher galt es als Arme Leute Essen. Es gibt viele Varianten wie pa… … Deutsch Wikipedia
Pa amp oli — Pa amb tomàquet Pa amb tomàquet, [pa am tu makət] (Brot mit Tomate) ist ein typisches Gericht der katalanischen Küche. Es wird zum Frühstück, als Vorspeise oder einfach zwischendurch gereicht. Früher galt es als Arme Leute Essen. Es gibt viele… … Deutsch Wikipedia
Lende — Len|de [ lɛndə], die; , n: a) Teil des Rückens unterhalb der Rippen. Syn.: ↑ Flanke. b) (beim Schlachtvieh) Fleisch der Lendengegend. Zus.: Rinderlende, Schweinelende. * * * Lẹn|de 〈f. 19〉 1. 〈Anat.〉 aus starker Rückenmuskulatur bestehende… … Universal-Lexikon
Jungfernbraten — Jụng|fern|bra|ten 〈m. 4〉 1. 〈österr.〉 Schweinslendenbraten 2. 〈Jägerspr.〉 Wildbret unter dem Rückgrat * * * Jụng|fern|bra|ten, der (Kochk.): Schweinelende, filet; Lendenbraten vom Schwein od. vom Rotwild … Universal-Lexikon
